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鐵嶺散白酒的檔次如何辨別呢?

2018-12-13  來自: 鐵嶺市亮泉酒業有限責任公司 瀏覽次數:112

  今天讓我們跟隨小編的腳步來了解一下鐵嶺散白酒的檔次如何辨別的相關知識,希望我們的分享能夠讓您較好的了解散白酒

  一、鐵嶺散白酒的檔次如何辨別呢?

  1.看酒色

  (1)觀察酒體

  白酒的正常色澤應是無色透明,無懸浮物和沉淀物的液體。鑒別白酒質量時,可將酒瓶倒置,在光線中觀察酒體,是否有懸浮物、渾濁和沉淀,沒有則表明正常。

  白酒的顏色大致有三種:1、無色(微黃)透明、包含濃香型、兼香型、芝麻香型等;2、無色透明、米香型為主;3、微黃透明、醬香為主。

  一般來說,醬香型白酒越黃代表年份越長,但不能代表質量差。

  (2)比較濃度 

  將同一牌子的兩瓶酒猛地倒置,氣泡不見慢的那瓶,說明酒濃度高、存放時間長、味道醇香,質量較好。這是因為酒中乙醇與水再成為酯,存放時間越長酒也就越香。所以低于43度的低度白酒,并不是越存越香了。

  (3)體驗觸感

  把酒倒一滴在食指上,去感受粘稠度,好酒觸摸如同絲綢一般順滑。

  2.聞香氣

  將白酒注入杯中稍加搖晃,即刻用鼻子在杯口附近仔細嗅聞其香氣。或倒幾滴酒在手掌上,稍搓幾下,再嗅手掌,即可鑒別香氣的濃淡程度與香型是否正常。

  酒的芳香或芳香成分溢散在杯口附近的空氣中,用嗅覺即可直接辨別香氣的濃度及特點,稱之為溢香。酒液飲入口中,香氣充滿口腔,稱之為噴香。酒已咽下,而口中仍持續留有酒香氣,稱之為留香。 

  一般的白酒都應具有相應的溢香,而很少有噴香或留香。茅臺酒正以留香聞名。

  另外,白酒不應該有異味,諸如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等不良氣味均不應存在。

  3.品滋味

  白酒的滋味應有濃厚、淡薄、綿軟、辛辣、純凈和邪味之別,酒咽下后,又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味評價以醇厚無異味,無強烈刺激性為上品。

  鐵嶺市亮泉酒業有限責任公司位于遼寧省鐵嶺市昌圖縣城亮中橋鎮,亮泉白酒有“純糧佳釀,礦泉玉液”之美譽,深受消費者青睞。

  鐵嶺散白酒值得您的信賴!

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鐵嶺市亮泉酒業有限責任公司[咨詢熱線:13841074389]亮泉白酒以東北玉米、高梁為主要原料,采用天然礦泉水,經傳統發酵工藝結合川酒元素配制而成,實屬純糧礦泉白酒。主營項目東北散白酒,東北散白酒加盟,東北散白酒招商,東北純糧酒,鐵嶺散白酒,歡迎來電咨詢。

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